Ouvrez un bar

Ouvrir un bar :
questions fréquentes

Pourquoi ouvrir un bar ?

Quelles sont les raisons qui peuvent vous pousser à ouvrir un bar ? Pour un certain nombre de personnes, créer de l'échange et de la convivialité en ouvrant un bar, c’est un rêve d’enfant.

Quel que soit votre objectif, ouvrir un bar en famille, vous reconvertir professionnellement ou encore concrétiser un pari entre amis, toutes les raisons sont bonnes pour vous lancer dans la création de votre bar.

Est-ce que je dois suivre une formation pour ouvrir un bar ?

Pour commencer à exercer votre activité, il va être indispensable pour vous de suivre une formation pour ouvrir un bar. Cette formation est obligatoire pour avoir ce que l’on appelle le permis d’exploitation.

Le permis d’exploitation vous permet ensuite d’utiliser votre licence IV, c’est-à-dire votre licence de débit de boissons, et ainsi d’ouvrir votre bar.

Comment ouvrir un bar ?

Pour ouvrir un bar, il y a des étapes à respecter. On a résumé ces étapes pour vous donner les clés et que vous sachiez comment ouvrir un bar :

• Trouver une idée ou un concept ;
• Rédiger un business plan : à ce sujet, pensez à suivre notre guide sur comment rédiger un business plan ;
• Respecter la réglementation en vigueur
• Créer une société, racheter une société ou passer par la location gérance ; 
• Acheter ou de louer son local.

Quels sont les affichages obligatoires pour ouvrir un bar ?

Ouvrir un bar est soumis à une réglementation particulière, en matière d’hygiène et de sécurité, mais également en matière d’affichages obligatoires dans le bar.

Il existe des affichages obligatoires en ce qui concerne les mineurs, l’ivresse sur la voie publique ou encore sur l’interdiction de fumer. Ce sont des affiches qui devront être visibles par vos clients si vous décidez d’ouvrir un bar.

Quelle est la réglementation à respecter pour ouvrir un bar ?

Il faut respecter une certaine réglementation pour ouvrir un bar. Il faut d’abord faire une déclaration à la DDPP. Ensuite, il faudra nécessairement être à jour vis-à-vis des normes, notamment au niveau de l’hygiène et de la sécurité.

Ensuite, si vous voulez ouvrir un bar avec des spécificités particulières comme un bar de nuit, il existe certaines autorisations qu’il faut demander.

Est-ce qu'il faut une qualification particulière pour ouvrir un bar ?

Il est recommandé de faire une formation pour apprendre certaines notions, mais c’est uniquement conseillé. Il n’existe en réalité aucune qualification obligatoire pour ouvrir son bar, la seule formation obligatoire est celle pour pouvoir exploiter sa licence de débit de boissons et elle dure seulement 3 jours au maximum.

En définitive, aucun diplôme n'est donc nécessaire pour vous lancer dans votre projet et ouvrir votre bar.