Ouvrez votre boucherie

Vous avez pour projet de vous lancer et vous vous demandez comment ouvrir votre boucherie ? Il y a un certain nombre d'étapes à respecter : réfléchir à votre concept, choisir un local, rédiger votre business plan, choisir votre structure juridique ou encore acheter le matériel nécessaires. 

Ce sont autant d'étapes indispensables pour ouvrir une boucherie.

Sachez qu'en principe, lorsque vous décidez d'ouvrir une boucherie, vous allez avoir le choix entre les deux principales formes d'entreprises:

• une auto-entreprise : vous pouvez tout à fait devenir auto-entrepreneur, même si en pratique c'est un statut peu recommandé à l'ouverture d'une boucherie
  
  
• une société : vous avez alors le choix entre les formes unipersonnelles comme la SASU et l'EURL si vous vous lancez seul dans votre projet, et les formes adaptées à une pluralité d'associés telles que la SAS ou la SARL.

Au moment d'ouvrir une boucherie il faut donc réfléchir à votre situation personnelle pour choisir la structure juridique la plus adaptée à vos besoins.

Un certain nombre de bouchers salariés dans une boucherie décident aujourd'hui de franchir le pas et de devenir boucher indépendant. C'est souvent l'envie d'autonomie, la passion de ce métier ou encore la volonté de travailler pour soi qui sont à l'origine de ce choix de vie. 

Si vous vous sentez concernés, n'hésitez pas à ouvrir votre boucherie, nous sommes là pour vous accompagner.

Pour pouvoir ouvrir votre boucherie vous devez être dans une de ces deux situations : être titulaire d'un diplôme dans ce secteur (CAP ou BEP le plus souvent) ou avoir déjà exercé pendant au moins 3 ans en tant que boucher salarié.

Il est donc possible d'ouvrir une boucherie sans diplôme mais pas sans expérience !