Comment ouvrir une ferme pédagogique?

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Avec un peu plus de 1400 sites à travers toute la France, les fermes pédagogiques rencontrent un franc succès auprès des visiteurs qu’elles accueillent. Si vous souhaitez créer une ferme pédagogique afin de partager votre savoir-faire à un public scolaire ou extra-scolaire, vous êtes au bon endroit.

On vous explique tout sur le statut juridique d’une ferme pédagogique, la création d’entreprise ou plus simplement sur les étapes à suivre pour ouvrir une ferme pédagogique.

Quels sont les différents types de fermes pédagogiques?

Vous voulez entreprendre en milieu rural et partager votre passion de la ferme en éduquant les générations futures, alors vous vous demandez sûrement comment ouvrir une ferme pédagogique? Mais encore faut-il connaître les différentes fermes pédagogiques.

En effet, avant d’ouvrir une ferme pédagogique, vous devez savoir quel type de ferme vous comptez lancer. Ce choix va influencer le statut juridique, le développement, et même le financement de votre affaire. Selon votre projet de ferme pédagogique, vous avez le choix entre:

Bon à savoir: si vous souhaitez convertir une grande exploitation en ferme pédagogique d'animation, vous pouvez vous inspirer d'un business plan de parc de loisir pour prévoir les coups et les bénéfices avant de vous lancer.

Quel statut juridique choisir pour ouvrir une ferme pédagogique?

Ouvrir une ferme pédagogique en association

Si la création de votre ferme pédagogique est un projet à but non lucratif, optez pour le statut d’association. Cette forme s’adapte particulièrement à la ferme d’animation et à la ferme pédagogique itinérante.

À noter: le Président de l’association ne doit pas recevoir une rémunération en échange de ses fonctions.

Ouvrir une ferme pédagogique en tant qu’entreprise

Si vous comptez ouvrir une ferme pédagogique pour dégager des revenus et vivre de cette activité, ou en tirer un complément de revenu, vous pouvez créer une société. 

Les formes juridiques les plus courantes pour ouvrir une ferme pédagogique sont:

• La SAS (Société par Actions Simplifiées);
• L’EIRL (Entreprise Individuelle à Responsabilité Limitée);
• L’EARL (Exploitation Agricole à Responsabilité Limitée);
• La SCEA (Société Civile d’Exploitation Agricole).

À noter: il n’est pas recommandé de s’installer en tant que micro-entrepreneur si vous souhaitez ouvrir une ferme pédagogique, car les limites de chiffre d’affaires sont trop restrictives.

Quel diplôme pour ouvrir une ferme pédagogique?

Officiellement, vous pouvez ouvrir une ferme pédagogique sans formation. Néanmoins, en fonction de votre projet, il peut être bon de suivre:

• Le Certificat de Spécialisation de ferme pédagogique ou CS ferme pédagogique;
• Le Brevet Professionnel de la Jeunesse, de l’Éducation Populaire et du Sport des fermes pédagogiques et jardins ou BP JEPS fermes pédagogiques et jardins.

S’il n’est pas indispensable de posséder un diplôme pour ouvrir une ferme pédagogique, il faut obligatoirement que votre personnel dispose des qualifications nécessaires. Le besoin de formation dans une ferme pédagogique dépend du rôle de chacun des employés.

Astuce: vous pouvez obtenir une aide à l’installation agricole si vous justifiez d’un diplôme de formation agricole de niveau IV (BAC ou supérieur).

Ouvrir une ferme pédagogique: comment financer le projet?

En général, pour créer une ferme pédagogique, vous devez:

• Acheter l’exploitation agricole;
• Payer les travaux d’aménagement et de modernisation de la ferme;
• Acquérir de l’équipement;
• Recruter du personnel qualifié;
• Investir dans la promotion de l’établissement.

Bien sûr, le financement pour ouvrir une ferme pédagogique peut fortement varier si vous possédez déjà une exploitation agricole ou non. Par exemple, si vous souhaitez devenir maraîcher, ouvrir à terme une ferme pédagogique peut être un projet intéressant. Il existe différentes façons de financer votre projet, par exemple avec l’aide à l’exploitation agricole ou les aides à la création d’entreprise.

Si vous avez besoin d’un financement extérieur (comme un prêt bancaire), le mieux reste de réaliser un business plan de ferme pédagogique. Ce document vous permet de présenter votre projet de façon synthétique afin que les investisseurs puissent se décider facilement.

Astuce: pour être plus rentable, vous pouvez facilement diversifier votre activité en décidant d'ouvrir une pension canine ou un refuge pour animaux abandonnés par exemple.

Réaliser un business plan avant d’ouvrir votre ferme pédagogique vous permet aussi de faire une étude de marché qui s’avère primordiale pour analyser:

• L’évolution du marché des fermes pédagogiques;
• Ce que fait (ou ne fait pas) la concurrence;
• Qu’attendent les visiteurs d’une ferme pédagogique (tarifs, approche pédagogique, découverte ludique, etc.).

Récapitulatif des étapes pour ouvrir une ferme pédagogique

Les étapes pour ouvrir une ferme pédagogique sont:

• Choisir un type de ferme pédagogique;
• Choisir le statut juridique de la ferme pédagogique;
• Trouver des financements;
• Obtenir l’agrément d’un réseau d’accueil;
• Lancer votre projet.

Bon à savoir: on compte deux réseaux d’accueil à la ferme pédagogique en France, l’association Accueil Paysan et le label Bienvenue à la ferme délivré par la chambre d'agriculture et la FNSEA.

En somme, ouvrir une ferme pédagogique est un beau projet permettant de promouvoir les relations entre le monde rural et le monde urbain. Désormais, vous connaissez toutes les conditions pour créer votre propre ferme pédagogique sans tarder.

Mise à jour : 11/09/2020

Rédaction : Matthieu Pace, diplômé de l’Université Paris III Sorbonne Nouvelle. Sous la direction de Pierre Aïdan, docteur en droit et diplômé de Harvard.