Comment ouvrir un restaurant ?
Ouvrir son restaurant permet de combiner passion et vie professionnelle. Comment ouvrir un restaurant ? Voici les 5 grandes étapes à suivre.
Hôtellerie-Restauration
Vous rêvez d'ouvrir un bar ou un hôtel de luxe ? Nos fiches pratiques sont là pour vous aider. Les métiers de l'Hôtellerie-Restauration ne sont pas toujours accessibles à tous : réglementations, autorisations, attention à ne pas faire d'impair ! Comment ouvrir un restaurant ? Des chambres d'hôtes ? Comment créer un food truck ? On répond à toutes vos questions !
Les fiches indispensables
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Réglementation pour ouvrir un bar : hygiène et sécurité
Ouvrir un bar est certes très attrayant, mais il ne faut pas pour autant en oublier la réglementation. Suivez nos recommandations pour lancer votre projet.
Toutes nos fiches
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Agrément CE : tout sur l’agrément sanitaire alimentaire
L’agrément CE est obligatoire pour un commerce qui entrepose, manipule ou transforme des produits d’origine animale ou des denrées en contenant.Lire la suite -
Banque spécialisée dans la restauration : quel rôle ?
Vous souhaitez ouvrir un restaurant et vous avez besoin d’argent ? Sachez qu’il existe des banques spécialisées en restauration.Lire la suite -
Comment améliorer la gestion de son restaurant au quotidien ?
Vous possédez un restaurant et vous avez la sensation de perdre du temps pour sa gestion ? Nos recommandations pour vous simplifier la vie ici !Lire la suite -
Comment fonctionne la location gérance pour un restaurant ?
La location gérance permet d’ouvrir un restaurant sans apport personnel. Zoom sur cette solution intéressante pour lancer votre projet.Lire la suite -
Comment ouvrir un bar en 2023 ?
Local, licence, réglementation… Vous souhaitez ouvrir un bar, mais vous ne savez pas par où commencer ? Découvrez notre mode d’emploi.Lire la suite -
Comment ouvrir un café ?
Vous souhaitez ouvrir un café mais vous ne savez pas comment faire ? On vous explique tout ce qu’il y à savoir sur l’ouverture de votre café.Lire la suite -
Comment ouvrir un camion à pizza ?
Comment ouvrir un camion à pizza ? Quel sera votre chiffre d'affaires ? Quel est le meilleur statut juridique pour ouvrir un camion à pizza ? Tout savoir.Lire la suite -
Comment ouvrir un hôtel ?
Vous souhaitez ouvrir un hôtel ? Quelles sont les autorisations nécessaires en hôtellerie ? Toutes les réponses sur les étapes pour ouvrir un hôtel.Lire la suite -
Comment ouvrir un restaurant ?
Ouvrir son restaurant permet de combiner passion et vie professionnelle. Comment ouvrir un restaurant ? Voici les 5 grandes étapes à suivre.Lire la suite -
Comment ouvrir un snack ?
Vous vous demandez comment ouvrir un snack ? Si aucun diplôme n'est nécessaire, vous devrez toutefois suivre une démarche spécifique. Laissez-vous guider !Lire la suite -
Comment ouvrir une brasserie ?
Vous rêvez d’ouvrir une brasserie, mais ne savez pas par où commencer ? Voici les démarches et quelques astuces pour vous lancer !Lire la suite -
Comment ouvrir une pizzeria ?
Vous voulez ouvrir une pizzeria à emporter ou sur place, mais vous ne savez pas comment vous y prendre ? Voici toutes les informations utilesLire la suite -
Comment ouvrir une sandwicherie ?
Vous voulez ouvrir une sandwicherie ambulante ou fixe, mais vous ne savez pas par où commencer ? Voici toutes les informations utiles.Lire la suite -
Comment procéder à l’achat d’une licence 4 sans fonds de commerce ?
Découvrez comment réaliser l’achat d’une licence 4 sans fonds de commerce. Conditions préalables, réglementation… Legalstart vous aide à y voir plus clair !Lire la suite -
Comptabilité restaurant : comment s’y prendre ?
La gestion comptable d’un restaurant n’est pas simple mais elle est nécessaire à la viabilité de votre entreprise. Legalstart vous explique tout.Lire la suite -
Création d’un site internet de restaurant : une étape importante
Vous êtes restaurateur ou voulez ouvrir un restaurant ? Découvrez pourquoi et comment procéder à la création d’un site internet de restaurant !Lire la suite -
Dark kitchen : tout savoir en 2 minutes
Vous désirez créer une dark kitchen ? Nous vous expliquons tout sur la nouvelle tendance des restaurateurs.Lire la suite -
Devenir auto-entrepreneur dans la restauration : les démarches
La restauration est un domaine qui vous attire, et vous avez envie de vous lancer ? Devenez auto-entrepreneur en restauration, on vous explique tout.Lire la suite -
Etre auto-entrepreneur cuisinier à domicile : les démarches
Vous aimez la cuisine et souhaitez en faire votre métier au quotidien ? On vous explique comment devenir auto-entrepreneur cuisinier à domicile.Lire la suite -
Focus sur la vente à emporter et sa réglementation
La vente à emporter a une réglementation stricte qui doit être suivie, notamment en termes d’alcool. Voici tout ce que vous devez savoir.Lire la suite -
La formation pour ouvrir un bar
Si vous décidez d'ouvrir un bar vous allez devoir respecter plusieurs étapes, dont celle primordiale de faire la formation spécifique pour ouvrir un bar.Lire la suite -
Le business plan d'un restaurant
Avant d'ouvrir un restaurant il va être important de passer du temps sur une étape préalable : établir et rédiger le business plan du restaurant.Lire la suite -
Le contrat d’extra : ce qu’il faut connaître
Vous êtes restaurateur ou hôtelier et vous souhaitez recruter des salariés, il est possible de signer un contrat d’extra. On vous explique !Lire la suite -
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Vous voulez ouvrir un restaurant ? Découvrez à quoi correspondent les différentes licences et comment obtenir une licence 3.Lire la suite -
Les affichages obligatoires dans les bars
Votre projet est d'ouvrir un bar ? Comme vous le savez il existe des obligations, comme celle concernant les affichages obligatoires dans les bars.Lire la suite -
Les factures au restaurant : le guide pour tout comprendre
Rédiger ses premières factures de restaurant demande le respect d’un certain nombre de mentions. Editez vos première factures sans accroc.Lire la suite -
Les frais sur les tickets restaurant : comment les calculer ?
Les frais s’appliquant sur les tickets restaurant sont un sujet de questionnement pour vous ? On vous explique comment ils sont calculés.Lire la suite -
Les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
L’ouverture d’un restaurant ou d’un commerce alimentaire exige de respecter certaines normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.Lire la suite -
Licence bar : comment l’obtenir ?
La licence IV est indispensable pour pouvoir vendre de l’alcool. Comment l'obtenir ? Quel est son coût ? On fait le point.Lire la suite -
Nouveau concept de restauration : se lancer en 2023
La restauration est un secteur qui ne cesse d'évoluer ! Découvrez les nouveaux concepts de restauration de 2023.Lire la suite -
Ouvrir un bar à vin en France : comment faire ?
En France, la vente d’alcool est réglementée. L’ouverture d’un bar à vin nécessite notamment l’obtention d’un permis et d’une licence.Lire la suite -
Ouvrir un camping en 4 étapes
Vous souhaitez créer un camping ? Tentes, mobiles homes… Tout savoir sur la réglementation et les étapes à respecter avant d’ouvrir votre camping.Lire la suite -
Ouvrir un fast food : quelles étapes ?
Vous voulez ouvrir un fast food ? Business plan, compétences, diplôme, structure juridique, on vous donne les clés pour savoir comment ouvrir un fast food.Lire la suite -
Ouvrir un Food Truck : quelles sont les étapes ?
Vous avez développé une idée originale et souhaitez la concrétiser en ouvrant un Food Truck ? On vous donne les outils pour un lancement réussi.Lire la suite -
Ouvrir un kebab : comment faire ?
Vous avez pour projet d'ouvrir un kebab ? On vous donne toutes les clés pour réussir (compétences, coûts, business plan, forme juridique ...).Lire la suite -
Ouvrir un McDo : comment ça marche ?
Vous souhaitez ouvrir un McDo ? L’ouverture d’un McDonalds dépend de plusieurs facteurs. On fait le point pour vous sur tout ce qu'il y a à savoir.Lire la suite -
Ouvrir un restaurant rapide : les étapes pour réussir
Vous voulez devenir restaurateur ? Découvrez comment ouvrir un restaurant rapide.Lire la suite -
Ouvrir un restaurant sans diplôme : est-ce possible ?
Peut-on ouvrir un restaurant sans diplôme ? Comment procéder ? On vous indique la marche à suivre pour réussir à ouvrir un restaurant sans diplôme.Lire la suite -
Ouvrir un salon de thé petite restauration : comment bien se lancer ?
Vous rêvez d’ouvrir un salon de thé petite restauration, mais ne savez pas trop comment faire ? On vous explique les démarches nécessaires !Lire la suite -
Ouvrir une crêperie : quelles démarches effectuer ?
Vous souhaitez ouvrir une crêperie, mais vous ne savez pas comment faire ? Voici toutes les étapes pour créer sa crêperie.Lire la suite -
Ouvrir une franchise fast food
Est-ce préférable d'ouvrir un fast food seul ou en franchise ? La solution de la franchise fast food est particulièrement adapté dans certaines situations.Lire la suite -
Ouvrir une friterie : quelles étapes suivre ?
Vous ne savez pas comment faire pour ouvrir une friterie ? Voici toutes les étapes à suivre pour ouvrir votre commerce de restauration rapide.Lire la suite -
Préparer l’ouverture d’un restaurant en France
L'ouverture d’un restaurant en France est conditionnée par certaines démarches préalables. On les détaille pour vous.Lire la suite -
Puis-je ouvrir un restaurant rapide sans diplôme ?
Est-ce possible d'ouvrir un restaurant rapide sans diplôme ? En principe oui mais il existe des formations obligatoires, on vous explique tout.Lire la suite -
Quel budget prévoir pour ouvrir un restaurant ?
Vous voulez ouvrir un restaurant avec un budget limité, ou simplement connaître la somme minimale pour vous lancer ? On vous explique tout.Lire la suite -
Quel statut pour votre chambre d’hôte ?
La chambre d'hôte est de plus en plus plébiscitée par les français. Quel statut juridique choisir pour votre chambre d’hôte ?Lire la suite -
Quelle est la réglementation food truck ?
Si vous faites le choix d'ouvrir un food truck, vous allez obligatoirement devoir vous intéresser à la réglementation qui entoure les food trucks.Lire la suite -
Quelle formation pour ouvrir un restaurant ?
Est-ce qu'il est possible d'ouvrir un restaurant sans diplôme ? Est-ce qu'il existe des formations obligatoires ? On fait le point avec vous.Lire la suite -
Quelle licence pour un restaurant ?
Quelles sont les licences utiles pour un restaurant ? Licence restaurant ? Licence 4 ? On fait le point sur les options qui s'offrent à vous.Lire la suite -
Quelle rentabilité pour un camion pizza ?
Ouvrir un camion pizza, est-ce vraiment rentable ? Nous vous donnons toutes les clés pour pouvoir évaluer la rentabilité de votre projet de camion pizza.Lire la suite -
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Vous avez peur de vous lancer dans l'aventure du food truck ? Nous vous donnons toutes les clés pour évaluer la rentabilité d’un food truck.Lire la suite -
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Vous voulez tout savoir sur la réglementation en cuisine de restaurant ? Découvrez quelles sont les normes d’une cuisine professionnelle.Lire la suite -
Quelles sont les normes d’accessibilité à respecter dans un restaurant ?
Les restaurants doivent mettre en place de nombreuses normes d’accessibilité pour accueillir le public. On vous explique quelles sont ces normes.Lire la suite -
Quelles sont les étapes pour ouvrir un café librairie ?
Vous vous demandez comment ouvrir un café librairie ? Voici tout ce que vous devez savoir pour lancer votre café littéraire.Lire la suite -
Quelles sont les étapes pour ouvrir un gîte ?
Vous souhaitez vous lancer dans le tourisme et ouvrir votre propre gîte ? On vous explique étape par étape comment procéder.Lire la suite -
Quelques astuces pour faire connaitre son restaurant
Faire connaitre son restaurant est essentiel pour construire une clientèle. Voici quelques conseils pour retenir l’attention de vos futurs clients !Lire la suite -
Référencer un restaurant sur internet : le guide à suivre
Vous voulez ouvrir un restaurant ? Découvrez comment référencer un restaurant sur internet afin d'accroître votre visibilité !Lire la suite -
Réglementation pour ouvrir un bar : hygiène et sécurité
Ouvrir un bar est certes très attrayant, mais il ne faut pas pour autant en oublier la réglementation. Suivez nos recommandations pour lancer votre projet.Lire la suite -
Statuts juridiques et gîte : comment choisir ?
Vous rêvez d'ouvrir un gîte ? Pour cela, vous devez choisir un statut juridique ! On vous aide à déterminer lequel est adapté à votre projet.Lire la suite -
Ticket de caisse et restaurant : comment faire ?
Qu’est-ce qu’un ticket de caisse et quelles sont les obligations relatives aux tickets de caisse lorsque vous êtes restaurateur ? On vous dit tout.Lire la suite -
Tout savoir sur la note de frais de restaurant
Les notes de frais de restaurant ont un intérêt double : elles profitent aux salariés mais aussi à l’entreprise. Voici tout ce qu’il faut savoir.Lire la suite -
Tout savoir sur la petite licence à emporter
Vous souhaitez vendre des boissons alcoolisés à emporter ? On vous dit tout ce qu’est la petite licence à emporter, et comment l’obtenir.Lire la suite -
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Vous êtes restaurateur et vous cherchez à embaucher des salariés pour l’été. Sachez que vous pouvez conclure un contrat saisonnier en restauration !Lire la suite -
Tout savoir sur le restaurant de vente à emporter
Vous souhaitez ouvrir un restaurant de vente à emporter ? On fait le point sur ses avantages et sur les différentes formalités à accomplir.Lire la suite -
Tout savoir sur l’affichage obligatoire en restaurant
Vous souhaitez ouvrir un restaurant ? La réglementation impose un certain nombre d’affichages obligatoires de restaurant.Lire la suite -
Tout savoir sur l’agrément sanitaire
Vous devez obtenir l’agrément sanitaire ; mais vous ne savez pas comment faire ? On fait le point sur tout ce que vous devez savoir.Lire la suite -
Transférer sa licence 4 : les démarches
Vous souhaitez déménager un débit de boissons d’une commune à l’autre ? Vous devez effectuer un transfert de licence 4. On vous explique !Lire la suite -
Trouver une gérance de restaurant
Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant mais ne possédez pas les fonds suffisants ? Tournez-vous vers la gérance de restaurant !Lire la suite -
Trouvez votre camion food truck
Vous voulez ouvrir un food truck ? Il va donc falloir investir dans un camion food truck et on vous donne les clés pour que vous fassiez le bon choix.Lire la suite -
TVA sur l’hôtellerie : quel est le régime applicable ?
Dans l’hôtellerie, différents taux de TVA s’appliquent en fonction de votre activité. Legalstart vous rappelle les principales règles à connaître.Lire la suite -
Zoom sur le droit de terrasse
Pour installer une terrasse lorsqu’on est restaurateur, il est nécessaire d’obtenir un droit de terrasse. Voici tout ce qu’il faut savoir pour l’obtenir.Lire la suite
