Hôtellerie-Restauration
Vous rêvez d'ouvrir un bar ou un hôtel de luxe? Nos fiches pratiques sont là pour vous aider. Les métiers de l'Hôtellerie-Restauration ne sont pas toujours accessibles à tous: réglementations, autorisations, attention à ne pas faire d'impair! Comment ouvrir un restaurant? Des chambres d'hôtes? Comment créer un food truck? On répond à toutes vos questions!
Fiches les plus lues
Ouvrir un bar est certes très attrayant, mais il ne faut pas pour autant en oublier la réglementation. Suivez nos recommandations pour lancer votre projet.
Vous avez développé une idée originale et souhaitez la concrétiser en ouvrant un Food Truck? On vous donne les outils pour un lancement réussi.
Ouvrir son restaurant permet de combiner passion et vie professionnelle. Comment ouvrir un restaurant? Voici les 5 grandes étapes à suivre.
Tous les thèmes
Réglementation pour ouvrir un bar: hygiène et sécurité
Ouvrir un bar est certes très attrayant, mais il ne faut pas pour autant en oublier la réglementation. Suivez nos recommandations pour lancer votre projet.
Les étapes pour ouvrir un Food Truck
Vous avez développé une idée originale et souhaitez la concrétiser en ouvrant un Food Truck? On vous donne les outils pour un lancement réussi.
Comment ouvrir un restaurant?
Ouvrir son restaurant permet de combiner passion et vie professionnelle. Comment ouvrir un restaurant? Voici les 5 grandes étapes à suivre.
Comment ouvrir un camion à pizza?
Comment ouvrir un camion à pizza? Quel sera votre chiffre d'affaires? Quel est le meilleur statut juridique pour ouvrir un camion à pizza? Tout savoir.
La formation pour ouvrir un bar
Si vous décidez d'ouvrir un bar vous allez devoir respecter plusieurs étapes, dont celle primordiale de faire la formation spécifique pour ouvrir un bar.
Les affichages obligatoires dans les bars
Votre projet est d'ouvrir un bar? Comme vous le savez il existe des obligations, comme celle concernant les affichages obligatoires dans les bars.
Comment ouvrir un bar en 5 étapes?
Comment ouvrir un bar? Il y a évidemment des étapes à respecter, on vous donne les clés grâce à ce guide pour ouvrir un bar.
Business plan d'un restaurant
Avant d'ouvrir un restaurant il va être important de passer du temps sur une étape préalable: établir et rédiger le business plan du restaurant.
Quelle formation pour ouvrir un restaurant?
Est-ce qu'il est possible d'ouvrir un restaurant sans diplôme? Est-ce qu'il existe des formations obligatoires? On fait le point avec vous.
Quelle licence pour un restaurant?
Quelles sont les licences utiles pour un restaurant? Licence restaurant? Licence 4? On fait le point sur les options qui s'offrent à vous.
Quelle est la réglementation food truck?
Si vous faites le choix d'ouvrir un food truck, vous allez obligatoirement devoir vous intéresser à la réglementation qui entoure les food trucks.
Puis-je ouvrir un restaurant rapide sans diplôme?
Est-ce possible d'ouvrir un restaurant rapide sans diplôme? En principe oui mais il existe des formations obligatoires, on vous explique tout.
Tout savoir sur la note de frais de restaurant
Les notes de frais de restaurant ont un intérêt double: elles profitent aux salariés mais aussi à l’entreprise. Voici tout ce qu’il faut savoir.
Trouvez votre camion food truck
Vous voulez ouvrir un food truck? Il va donc falloir investir dans un camion food truck et on vous donne les clés pour que vous fassiez le bon choix.
Ouvrir un kebab: comment faire?
Vous avez pour projet d'ouvrir un kebab? On vous donne toutes les clés pour réussir (compétences, coûts, business plan, forme juridique ...).
Comment ouvrir un snack?
Vous vous demandez comment ouvrir un snack? Si aucun diplôme n'est nécessaire, vous devrez toutefois suivre une démarche spécifique. Laissez-vous guider!
Quelle rentabilité pour un camion pizza?
Ouvrir un camion pizza, est-ce vraiment rentable? Nous vous donnons toutes les clés pour pouvoir évaluer la rentabilité de votre projet de camion pizza.
Quelle rentabilité pour un food truck?
Vous avez peur de vous lancer dans l'aventure du food truck? Nous vous donnons toutes les clés pour évaluer la rentabilité d’un food truck.
Licence bar: comment l’obtenir?
La licence IV est indispensable pour pouvoir vendre de l’alcool. Comment l'obtenir? Quel est son coût? On fait le point.
Comment ouvrir un hôtel?
Vous souhaitez ouvrir un hôtel? Quelles sont les autorisations nécessaires en hôtellerie? Toutes les réponses sur les étapes pour ouvrir un hôtel.
Ouvrir un camping en 4 étapes
Vous souhaitez créer un camping? Tentes, mobiles homes… Tout savoir sur la réglementation et les étapes à respecter avant d’ouvrir votre camping.
Ouvrir un fast food: quelles étapes?
Vous voulez ouvrir un fast food? Business plan, compétences, diplôme, structure juridique, on vous donne les clés pour savoir comment ouvrir un fast food.
Ouvrir une franchise fast food
Est-ce préférable d'ouvrir un fast food seul ou en franchise? La solution de la franchise fast food est particulièrement adapté dans certaines situations.
Quel statut pour votre chambre d’hôte?
La chambre d'hôte est de plus en plus plébiscitée par les français. Quel statut juridique choisir pour votre chambre d’hôte?
Quelles sont les étapes pour ouvrir un gîte?
Vous souhaitez vous lancer dans le tourisme et ouvrir votre propre gîte? On vous explique étape par étape comment procéder.
Statuts juridiques et gîte: comment choisir?
Vous rêvez d'ouvrir un gîte? Pour cela, vous devez choisir un statut juridique! On vous aide à déterminer lequel est adapté à votre projet.
Comment ouvrir une pizzeria?
Vous voulez ouvrir une pizzeria à emporter ou sur place, mais vous ne savez pas comment vous y prendre? Voici toutes les informations utiles
Ouvrir une crêperie: quelles démarches effectuer?
Vous souhaitez ouvrir une crêperie, mais vous ne savez pas comment faire? Voici toutes les étapes pour créer sa crêperie.
Comment ouvrir une sandwicherie?
Vous voulez ouvrir une sandwicherie ambulante ou fixe, mais vous ne savez pas par où commencer? Voici toutes les informations utiles.
Comment ouvrir un café?
Vous souhaitez ouvrir un café mais vous ne savez pas comment faire? On vous explique tout ce qu’il y à savoir sur l’ouverture de votre café.
Ouvrir un restaurant sans diplôme : est-ce possible?
Peut-on ouvrir un restaurant sans diplôme? Comment procéder? On vous indique la marche à suivre pour réussir à ouvrir un restaurant sans diplôme.
Ouvrir un McDo: comment ça marche?
Vous souhaitez ouvrir un McDo? L’ouverture d’un McDonalds dépend de plusieurs facteurs. On fait le point pour vous sur tout ce qu'il y a à savoir.
Quel budget prévoir pour ouvrir un restaurant?
Vous voulez ouvrir un restaurant avec un budget limité, ou simplement connaître la somme minimale pour vous lancer? On vous explique tout.
Ouvrir un bar à vin en France: comment faire?
En France, la vente d’alcool est réglementée. L’ouverture d’un bar à vin nécessite notamment l’obtention d’un permis et d’une licence.
Ouvrir une friterie: quelles étapes suivre?
Vous ne savez pas comment faire pour ouvrir une friterie? Voici toutes les étapes à suivre pour ouvrir votre commerce de restauration rapide.
Quelles sont les étapes pour ouvrir un café librairie?
Vous vous demandez comment ouvrir un café librairie? Voici tout ce que vous devez savoir pour lancer votre café littéraire.
Tout savoir sur l’agrément sanitaire
Vous devez obtenir l’agrément sanitaire; mais vous ne savez pas comment faire? On fait le point sur tout ce que vous devez savoir.
Tout savoir sur l’affichage obligatoire en restaurant
Vous souhaitez ouvrir un restaurant? La réglementation impose un certain nombre d’affichages obligatoires de restaurant.
Focus sur la vente à emporter et sa réglementation
La vente à emporter a une réglementation stricte qui doit être suivie, notamment en termes d’alcool. Voici tout ce que vous devez savoir.
Tout savoir sur la petite licence à emporter
Vous souhaitez vendre des boissons alcoolisés à emporter? On vous dit tout ce qu’est la petite licence à emporter, et comment l’obtenir.
Quelle réglementation pour une cuisine de restaurant?
Vous voulez tout savoir sur la réglementation en cuisine de restaurant? Découvrez quelles sont les normes d’une cuisine professionnelle.
Agrément CE: tout sur l’agrément sanitaire alimentaire
L’agrément CE est obligatoire pour un commerce qui entrepose, manipule ou transforme des produits d’origine animale ou des denrées en contenant.
Tout savoir sur le restaurant de vente à emporter
Vous souhaitez ouvrir un restaurant de vente à emporter? On fait le point sur ses avantages et sur les différentes formalités à accomplir.
Les normes d’hygiène et de sécurité alimentaire
L’ouverture d’un restaurant ou d’un commerce alimentaire exige de respecter certaines normes d’hygiène et de sécurité alimentaire.
Trouver une gérance de restaurant
Vous rêvez d’ouvrir votre propre restaurant mais ne possédez pas les fonds suffisants ? Tournez-vous vers la gérance de restaurant !
Quelles sont les normes d’accessibilité à respecter dans un restaurant ?
Les restaurants doivent mettre en place de nombreuses normes d’accessibilité pour accueillir le public. On vous explique quelles sont ces normes.
Comment rédiger mon contrat de location saisonnière?
Vous souhaitez louer votre bien immobilier à un particulier pour une courte durée? Voici comment rédiger votre contrat de location saisonnière!
Zoom sur le droit de terrasse
Pour installer une terrasse lorsqu’on est restaurateur, il est nécessaire d’obtenir un droit de terrasse. Voici tout ce qu’il faut savoir pour l’obtenir.
Ticket de caisse et restaurant: comment faire?
Qu’est-ce qu’un ticket de caisse et quelles sont les obligations relatives aux tickets de caisse lorsque vous êtes restaurateur? On vous dit tout.
Préparer l’ouverture d’un restaurant en France
L'ouverture d’un restaurant en France est conditionnée par certaines démarches préalables. On les détaille pour vous.
Dark kitchen: tout savoir en 2 minutes
Vous désirez créer une dark kitchen? Nous vous expliquons tout sur la nouvelle tendance des restaurateurs.
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Faire connaitre son restaurant est essentiel pour construire une clientèle. Voici quelques conseils pour retenir l’attention de vos futurs clients !
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Vous rêvez d’ouvrir un salon de thé petite restauration, mais ne savez pas trop comment faire ? On vous explique les démarches nécessaires !
Ouvrir un restaurant rapide: les étapes pour réussir
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La restauration est un secteur qui ne cesse d'évoluer! Découvrez les nouveaux concepts de restauration de 2021.
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Vous rêvez d’ouvrir une brasserie, mais ne savez pas par où commencer? Voici les démarches et quelques astuces pour vous lancer!
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Rédiger ses premières factures de restaurant demande le respect d’un certain nombre de mentions. Editez vos première factures sans accroc.
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Vous souhaitez déménager un débit de boissons d’une commune à l’autre ? Vous devez effectuer un transfert de licence 4. On vous explique !
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Les frais s’appliquant sur les tickets restaurant sont un sujet de questionnement pour vous? On vous explique comment ils sont calculés.
Comptabilité restaurant: comment s’y prendre?
La gestion comptable d’un restaurant n’est pas simple mais elle est nécessaire à la viabilité de votre entreprise. Legalstart vous explique tout.
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TVA sur l’hôtellerie: quel est le régime applicable?
Dans l’hôtellerie, différents taux de TVA s’appliquent en fonction de votre activité. Legalstart vous rappelle les principales règles à connaître.
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Vous êtes restaurateur et vous cherchez à embaucher des salariés pour l’été. Sachez que vous pouvez conclure un contrat saisonnier en restauration!
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Vous souhaitez ouvrir un restaurant et vous avez besoin d’argent? Sachez qu’il existe des banques spécialisées en restauration.
Devenir auto-entrepreneur dans la restauration: les démarches
La restauration est un domaine qui vous attire, et vous avez envie de vous lancer? Devenez auto-entrepreneur en restauration, on vous explique tout.